Espetadas de Frango com Bacon e Ananás

Há muito tempo que não colocava nada salgado aqui no blog...hummm porque será :)?!?!

Bem a verdade é que gosto um pouco mais de fazer doces,mas isso não quer dizer que não faça salgados pelo contrário todos os dias faço o almoço e jantar :).

Mas são os doces que me dão mais gozo fazer e por sua vez partilhar neste mundo virtual.

Adoro grelhados e sempre que posso faço na brasa, mas hoje não deu tempo e fiz mesmo no eléctrico, não tem o mesmo sabor mas é bom à mesma.

Hoje para o jantar fiz umas espetadas de frango com bacon e ananás.Uma receita simples mas com muito sabor.

Ingredientes

Peito de Frango (cerca de 500g - dá 4 espetadas)

Fatias de bacon (usei 16 fininhas)

½ Ananás fresco

½ Pimento vermelho

sal q.b.

pimenta q.b.

alho em pó q.b.

raspa meio limão

Preparação

Começar por cortar os peitos de frango em cubos.Temperar com sal, pimenta, alho e a raspa de limão.Deixar marinar cerca de 15 minutos.

Cortar o ananás e o pimento em cubos.

Enrolar cada cubo de frango numa fatia de bacon e começar a montar as espetadas com os cubos de ananás e de pimento.

Grelhar as espetadas até ficar a gosto.

Servi as minhas espetadas com arroz branco e uma salada simples.