Nós de Alho e Salsa

Olá a todos!!!

Sim tenho andado um pouco ausente no blog...mas é por uma boa causa...tenho alguns projetos novos e também a minha filha anda numa fase que quer toda a atenção para ela...por vezes torna-se complicado escrever as receitas...fotografar...etc

Prometo que vou vir cá mais vezes :) para dar novidades!

Já agora deixo o link do projeto que estou inserida Algodão DoceEventos (passem por lá e deixem um like :) ) e já sabem se precisarem de alguma coisa nossa digam, temos todo o gosto em dar as informações/orçamentos que quiserem!

O mês de Maio é muito especial para mim, para além de ser o mês da flores, mês das mães...é o mês que escolhi para casar (sim também é conhecido pelos mês das noivas)! Também há pessoas muito importantes na minha vida que fazem anos em maio...o mês de maio é lindo ♥

Com o início do mês surge a publicação no grupo Dia 1...Na cozinha, este mês era pedido para  confeccionar aquele que é considerado o símbolo da alimentação essencial, o PÃO.

Para tal decidi fazer estes pãezinhos, mas em forma de nó, de alho e salsa. Pode usar outros ingredientes, mas eu gosto muito deles assim...porque assim que saem do forno, barro com um pouco de manteiga...hummmmmm....delicioso!!!

Ingredientes

500g de farinha

10g de sal fino

5g de açúcar

25g de fermento padeiro

250 ml de água morna

25ml de azeite

2 dentes de alho

salsa q.b.

azeite q.b.

Preparação

Numa superfície dispor a farinha, fazer um buraco no centro e colocar o sal, o açúcar e o fermento diluído na água. Juntar o azeite e amassar.

Estender a massa e sobrepor os dentes de alho picados e uma mão cheia de salsa picada. Amassar novamente, formar um rolo e untar com azeite. Colocar num tabuleiro untado também com azeite, cobrir com película aderente e deixar repousar durante 30 minutos.

De seguida, dividir a massa em rolinhos, cerca de 10, e fazer pequenos nós.

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal ou untado com azeite, cobrir com um pano e deixar repousar mais 30 minutos.

Por fim, levar ao forno, pré aquecido a 200º, cerca de 15 a 20 minutos.

Se os quiser comer quentinhos, barre com manteiga...ficam maravilhosos.

Eu não vos disse que por vezes é difícil fotografar  :)
♥ Amo esta miúda ♥