Strudel ao estilo Grego

Foi por acaso que encontrei um grupo no facebook chamado "Dia 1 na Cozinha".Achei bastante interessante, pois um tema é revelado até ao dia 15 de todos os meses e no dia 1 do mês seguinte é publicada a receita. Ou seja, temos de pôr toda a nossa criatividade nas receitas.

Para o tema deste mês, Strudel salgado, resolvi utilizar sabores com inspiração na cozinha grega.
Juntei ingredientes simples envolvi em massa filo...e pronto... um Strudel ao estilo grego fantástico.

Ficou muuuuito bom...experimente!

Ingredientes

4 folhas de massa filo
2 tomates maduros

1 abacate

50g de queijo feta

15 azeitonas pretas

1 colher de chá oregãos secos

sal e pimenta q.b.

manteiga derretida (para pincelar as folhas de massa)

sementes de papoila q.b.

1 ovo batido (para pincelar)

Preparação

Pré-aquecer o forno 180ºC.
Preparar o recheio: colocar numa taça os tomates, o abacate e o queijo, tudo em cubinhos. Juntar as azeitonas sem caroço partidas às rodelas. Polvilhar esta mistura com os oregãos.

Derreter um pouco de manteiga para pincelar as folhas de fio.

Dispor uma folha de massa filo e pincelar com a manteiga, colocar outra folha e pincelar novamente e repetir mais uma vez. Na ultima folha só pincelar as bordas.

Espalhar o recheio numa das laterais, deixando cerca de 5 cm da cada lado. Dobrar esses 5cm das bordas sobre o recheio e enrolar até formar uma torta.

Pincelar com ovo batido, dar 2 a 4 cortes em cima da massa, polvilhar com um pouco de sal e pimenta e por fim as sementes de papoila.

Colocar o strudel num tabuleiro do forno forrado com uma folha de papel vegetal.
Levar ao forno cerca de 40 minutos.