Biscoitos de Côco (Dispára-Biscoitos)

Já estava para comprar o Dispára-biscoitos a algum tempo, quando conheci o blog da Luisa Alexandra decidi comprar.Quando o recebi decidi logo fazer estes biscoitinhos.E não é que saíram DELICIOSOS?!Posso até dizer viciantes!!Foram comidos em 2 dias.Não acertei logo na massa, pois não tenho bimby, mas com paciência lá consegui.

Ingredientes

100 g de Côco Ralado
100 g de Açúcar
180 g de Margarina (usei marca Milhafre)
1 Ovo
1 pitada de Sal
250 g de Farinha
1 colher de sobremesa de Fermento em Pó
4 colheres de sopa de leite (como a massa ficou um pouco dura juntei leite)


Preparação

Bater a manteiga com açúcar. Depois juntar o ovo, o côco, a farinha, o fermento, o sal e envolver bem.Se a massa estiver um pouco dura (foi o caso da minha) juntar o leite.
Colocar a massa no dispára-biscoitos.
Com o dispára-biscoitos bem apoiado num tabuleiro forrado com papel vegetal ou um tapete de silicone, disparar os biscoitos com o formato desejado.
Levar a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.