segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Bola de Presunto e Azeitonas

Ontem para aproveitar umas fatias de presunto e azeitonas que tinha no frigorífico resolvi fazer uma bola rápida para o lanche. Ficou divinal.
Se quiser substitua o presunto e azeitonas por outra coisa a gosto.



Ingredientes

3 ovos
80ml de óleo
120ml de leite
180g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
200g de presunto (usei fatias finas)
100g de queijo mozarela ralado
15 azeitonas pretas
Sal e pimenta q.b.
Sementes de sésamo q.b.

Preparação

Pré aquecer o forno 180º.
Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma rectangular.
Cortar o presunto e azeitonas em pedaços mais pequenos.Reservar.
Numa taça, bater os ovos, o leite, o óleo.Juntar a farinha e o fermento e misturar bem. Adicionar sal e pimenta a gosto.
Juntar o presunto, queijo e azeitonas. Envolver.
Colocar a mistura na forma,polvilhar com sementes de sésamo e levar ao forno cerca de 35 minutos.

2 comentários:

  1. Adoro! Faço uma muito semelhante e já fiz com várias coisas (é o que houver disponível ou o que sobrou) e adorei esta combinação de sabores!
    Beijinhos

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    1. É mesmo isso MªJoão :)...ideal para aproveitar umas sobras!
      Bjinho

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