Ingredientes
1 chávena de farinha de trigo (+/-100g)
2 ovos
+/-300ml de leite (depende do tamanho dos ovos)
20g de manteiga derretida
pitada de sal
Preparação
Peneire a farinha para uma tigela. Faça um buraco no centro e adicione os ovos, comece a misturar, com uma vara de arames, a partir do centro até ficar uma mistura homogénea. Adicione o leite pouco a pouco e vá mexendo sempre com uma vara de arames até ter a consistência de um creme espesso.
Derreta a manteiga e junte ao preparado anterior juntamente com uma pitada de sal.
Depois é só colocar colheradas de massa numa frigideira anti aderente e deixar cozinhar de ambos os lados. Devem ficar com uma aspecto dourado.
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