Este bolo é delicioso e fica um cheirinho pela casa enquanto coze...maravilhoso!
Ingredientes
180 gr de manteiga
225 gr de açúcar
3 ovos
375 gr de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de aroma de baunilha
3 bananas (4 se forem muito pequenas)
200 gr de chocolate partido (ou pepitas de chocolate)
Preparação
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma tipo "bolo inglês" com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Misture a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Junte os ovos e misture bem.
Noutra taça misture a farinha com o sal e o fermento. Junte-a à mistura anterior até ficar homogénea.
Amasse bem as bananas com um garfo e
junte-as também ao preparado assim como a baunilha e o chocolate.Para o
chocolate não ficar no fundo do preparado, polvilhe numa taça o
chocolate sozinho com um pouco de farinha.Assim quando o colocar na
massa ele já não vai ao fundo.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 1 hora.
Deixe depois arrefecer alguns minutos na forma, desenformando depois sobre uma grelha.
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