Pavlova e um aniversário especial

Com a chegada do meu aniversário decidi que queria um bolo diferente do habitual.Pensei, gosto de suspiros...gosto de natas...gosto de fruta...esta seria a sobremesa perfeita para festejar o meu aniversário :).Decidi fazer a famosa Pavlova!
Para primeira vez até que correu muito bem...sim porque há uns anos atrás tentei fazer suspiros e não sei porque (bem...acho que agora sei...não bati muito bem as claras...) foi um desastre, ficaram todos achatados.Fiquei sempre com a ideia que seria difícil fazer merengue...manias!!!
Mas pronto, ontem foi um dia muito especial, não só porque fiz anos, mas também porque foi o 1º aniversário como Mãe de uma princesinha linda :).
É o melhor do Mundo!!!

Tartes rápidas de Maçã

Hoje apeteceu-me uma sobremesa ultra rápida mas deliciosa.
Adoro a combinação massa folhada,maçã e canela!
Bom feriado.

Bolo Mousse de Chocolate e um Aniversário

Ontem foi um dia muito especial. O meu marido fez anos ♥
Para tal fiz este maravilhoso bolo de mousse de chocolate.Adoro este bolo pois fica crocante por fora e cremoso por dentro.Uma verdadeira delicia.
Foi adorado por todos!
Não tenho fotos do seu interior, mas dá próxima vez não irei esquecer.

Lollipops de Chocolate para o Dia Mundial da Criança

"Ser criança é acreditar que tudo é possível.

É ser inesquecivelmente feliz com muito pouco.
É se tornar-se gigante diante de gigantescos pequenos obstáculos.

Ser criança é fazer amigos antes mesmo de saber o nome deles.

É conseguir perdoar muito mais fácil do que brigar.

Ser criança é ter o dia mais feliz da vida, todos os dias.

Ser criança é o que a gente nunca deveria deixar de ser."

Gilberto dos Reis

Olá a todos!

Hoje para festejar o Dia da Criança fiz estes Lollipops de chocolate.

São deliciosos!

Bom fim-de-semana e Feliz Dia da Criança ♥

Bolo de Maçã e Iogurte

Hoje é dia de ir para a cozinha e pôr as mãos na massa! World Baking Day!!
Para tal, fiz este bolo delicioso de maçã e iogurte...Há coisa melhor do que um bolo acabado de fazer?
Bom domingo para todos!

Macarons de Chocolate

Ontem o dia foi passado com uma amiga especial!
Almoçamos uma pasta, desfrutamos de uma sobremesa bem leve e depois aventurarmo-nos nos MACARONS!!!
Pela primeira vez fiz macarons!
Estive sempre a adiar, porque pensei que dava muito trabalho e que era difícil de fazer...até que a  minha amiga R. me convenceu a fazer.
Com a ajuda da R. e com a receita da cunhada dela lá metemos mãos à obra.
Cheguei à conclusão que não é difícil, mas com o tempo devo aperfeiçoar a técnica.
Para primeira vez ficaram deliciosos!!! 

Bolo de Baunilha e Morangos

Este bolo era para ser feito para dia da Mãe, mas com a filhota doente não tive cabeça para tal. Todos os dias são especiais e para mim todos os dias são "dia da Mãe", por  isso fiz este bolo/sobremesa deliciosa.

Este bolo, ou será uma sobremesa, bem não interessa...o que interessa é que é maravilhoso, muito fresco e saboroso.

Quando vi o bolo neste blog fiquei rendida ao seu aspecto,é um pouco parecido com o Fraisier, um bolo clássico francês,essencialmente é um bolo baunilhado estilo chiffon com morangos frescos e um creme/mousse de baunilha.

Achei esta versão muito deliciosa e decidi experimentar, para a primeira vez não ficou nada mal, mas o problema foi só no bolo, fiz só numa forma, deveria ter feito em duas formar para ficar mais certinho. Mas tirando isso ficou muito muito bom.

Tortilhas enroladas com fiambre e queijo e Água Aromatizada

Quando coloquei este post referi que tinha feito as entradas e as sobremesas.

Hoje trago a entrada que fiz para esse jantar.Fiz umas tortilhas enroladas.

Esta é uma entrada muito rápida feita em 5 minutos, também poderá usar, por exemplo, para um pic-nic ou um lanche.

Servi estas tortilhas acompanhadas de uma Água aromatizada com laranja e anis estrelado.

Bolachas M&M´s

Hoje não trago nenhuma novidade, quer dizer, estas bolachinhas coloridas são novas aqui no blog,mas o que fiz foi, usar esta receita e alterar as pepitas de chocolate para M&M's (que adoooooro)!

Nesta última semana, repeti a receita 3 vezes.
As primeiras foram para os convidados deste jantar e as restantes para os amigos que passaram cá por casa :). 
Até tiveram direito a um miminho para saborearem na viagem de volta a casa :)

Bolachinhas deliciosas para amigos especiais!!!

Panna cotta com coulis de morango

Ontem para um jantar especial fiz, entre outras, esta sobremesa italiana.

Costumo usar só natas quando faço panna cotta, mas para ficar um pouco menos calórica, juntei leite.

Como estava a dizer o jantar foi especial, mas com um sabor agridoce, pois a minha grande amiga R. vai sair do país para trabalhar.Já não bastava ter a minha querida irmã, cunhado e sobrinha fora do país, agora são os amigos :(.

Para o jantar de "despedida " a R. veio cá a casa fazer um Caril de Camarão (eu fiquei com as entradas e as sobremesas), mais tarde colocarei fotos, tanto do caril como das entradas :).