Taças Banoffee

Já tinha ficado de olho nesta sobremesa há uns tempos e hoje foi o dia ideal para experimentar.

Posso dizer que é uma verdadeira delícia e está pronta em 10 minutos.

Foi aprovada por todos :)

Bolachas de Manteiga de Amendoim e Chocolate

Hoje foi dia de bolachinhas!!!
Com chocolate qualquer coisa é boa, pelo menos para mim.
Estas bolachas são tão boas, que quando fui buscar a máquina fotográfica para tirar as fotografias, um "ratito", comeu logo uma quentinha...eheh...que guloso :).

Bolo de Aniversário

Hoje para além do Dia do Pai, foi dia de mais um aniversário na família.
A primeira vez que provei este bolo fiquei logo fã.
É um bolo muito simples, com poucos ingredientes e muito saboroso.

Em aniversários costumo fazê-lo pois a família adora.Costumo variar na decoração e no recheio.

Mousse de Chocolate com Frutos Silvestres e Praliné de Amêndoa

Esta combinação é deliciosa, mas para a próxima (e segundo os "provadores") quando fizer esta sobremesa vou alterar a compota de frutos vermelhos, ficou um pouco ácida, talvez junte mais açúcar, mude a marca ou então coloco menos compota nos copos.

A mousse é a minha preferida,tem um sabor intenso a chocolate que é fantástico e o crocante de amêndoa nem se fala...maravilhoso!!!

Bolo Crepe com Mousse de Curd Laranja

Yummy...yummy...
Este "bolo" irá para o meu top10 de sobremesas.Finas camadas de crepes doces levemente separados com mousse de coalhada de laranja.A receita original é da Martha Stewart,que é feito com curd de limão,mas como tinha acabado de fazer curd de laranja resolvi fazer com este.
Este foi feito para um almoço com amigos...adoraram!!!E foi o que eles disseram, que esta sobremesa é ideal para o verão, muito fresca e leve.
Não se deixem intimidar com o tamanho da receita, se fizerem por partes não demora muito tempo.Façam o curd uns dias antes.

Espargos Selvagens com Ovos mexidos

Costumo comer espargos normais, mas selvagens foi a primeira vez.
Estes souberam ainda melhor, foi o J. que os apanhou quando passou, em trabalho, por Belver(Gavião).

Cupcakes de Limão

Hoje o desejo de um doce e com pouco tempo disponível fiz estes cupcakes...levam poucos minutos a fazer e uns segundos a comer :).

Para estes cupcakes deliciosos baseei-me nesta receita.

Tagliatelle com Curgete,Cogumelos e Bacon

Hoje o jantar foi massa!
Adoro massas, pois são muito versáteis. 
Para este prato usei curgete, cogumelos e bacon...e não é que saiu delicioso?!

Mousse rápida de Limão

Hoje trago mais uma receita com limão :).O que posso fazer...adoro limão!!
Para aproveitar o curd de limão desta semana, fiz esta mousse ultra rápida.

Bolo de Limão,Aveia e Sementes de Papoila

Continuando nos limões, resolvi fazer um bolo. Ao fim de algumas pesquisas lá me decidi por este.A calda dá-lhe um sabor bem cítrico e muito fresco.
Para os amantes de limão...este bolo é delicioso!!